Литература по дисциплине
"Биотехнология продуктов из белково-углеводного молочного сырья"

Показано с 1 по 1 из 1 документов

1. Древин В. Е. Биотехнология продуктов из белково-углеводного молочного сырья : метод. указания / сост. А. В. Митрофанов, О. П. Серова, В. Е. Древин. - Волгоград : ВолгГТУ, 2009. - 44 с.
Другие авторы: Древин В. Е.; Серова О. П.

Полный текст